1. Ja, avocado's bevatten veel vet, maar het is wel de goede soort
Het klopt – een middelgrote avocado bevat ongeveer 240 calorieën en 22 gram vet.
Maar in tegenstelling tot de verzadigde vetten in gefrituurde of bewerkte voedingsmiddelen, bestaat avocadovet voornamelijk uit enkelvoudig onverzadigd vet – hetzelfde hartvriendelijke type dat in olijfolie zit.
Deze vetten zijn niet alleen goed voor je hart, ze zorgen ook voor een goede hormoonhuishouding, zorgen ervoor dat je je vol voelt en verminderen de behoefte aan zoetigheid. Dit alles kan het makkelijker maken om een gezond gewicht te behouden.
2. Avocado's zorgen ervoor dat je je langer vol voelt
Een van de grootste uitdagingen bij gewichtsbeheersing is het bestrijden van constante honger
.
Dit is waar avocado's in uitblinken: ze zitten boordevol vezels – ongeveer 10 gram per vrucht – en dat vertraagt de spijsvertering, waardoor je urenlang een verzadigd gevoel hebt.
Uit een onderzoek uit 2013, gepubliceerd in Nutrition Journal, bleek dat mensen die een halve avocado aan hun lunch toevoegden, zich 23% meer verzadigd voelden en 28% minder zin hadden om te eten in de daaropvolgende vijf uur.
Avocado's bevatten weliswaar calorieën, maar ze kunnen er wel voor zorgen dat je over het geheel genomen minder eet.
3. Het gaat om porties, niet om verbod
Zoals bij elk voedingsmiddel draait het om balans. Drie avocado's per dag eten? Te veel.
Maar een kwart tot een halve avocado per dag past perfect in de meeste gezonde voedingspatronen.
Zie avocado als een vervanging voor minder gezonde vetten – niet als een toevoeging.
Smeer het op toast in plaats van boter, voeg het toe aan salades in plaats van romige dressings, of gebruik het in smoothies in plaats van room.
Kleine veranderingen maken een groot verschil.
4. Avocado's bieden meer dan alleen vet
Naast gewichtsbeheersing zitten avocado's boordevol voedingsstoffen waar je lichaam dol op is:
Kalium (meer dan bananen!) — helpt de bloeddruk te reguleren.
Vitamine E — ondersteunt een gezonde huid en cellen.
Foliumzuur en vitamine B: stimuleren energie en stofwisseling.
Antioxidanten zoals luteïne zijn goed voor de gezondheid van ogen en hersenen.
Dus zelfs als je op je calorieën let, maken de voedingsstoffen elke hap de moeite waard.
De kern van de zaak
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
