Deze kleine jongens zijn echt verslavend! We eten de hele bak leeg, zelfs als ik het recept verdubbel!

1/3 kopje olijfolie

1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas

1 eetlepel verse tijmblaadjes, of 1 theelepel gedroogde tijm

1 theelepel knoflookpoeder

Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak

Verse peterselietakjes ter garnering (optioneel)

Bereiding:
Verwarm je oven voor op 200 °C. Een hete oven is essentieel om de gewenste knapperigheid te bereiken.

Bestrijk de aardappelschijfjes met olijfolie en zorg ervoor dat elk stukje goed bedekt is. Leg ze in een enkele laag op een met bakpapier beklede bakplaat, met wat ruimte ertussen om stoomvorming te voorkomen.

Meng de Parmezaanse kaas, tijm, knoflookpoeder, zout en peper in een kom. Strooi dit mengsel over de aardappelschijfjes en zorg voor een gelijkmatige laag om elke hap te verrijken met smaak.

Bak 20-25 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Vergeet niet de aardappelen halverwege de baktijd om te draaien voor een gelijkmatige knapperigheid.

Garneer de gebakken aardappelen voor het serveren met verse peterselie, voor een vleugje kleur en frisheid.

Variaties en tips:

LEES VERDER OP DE VOLGENDE PAGINA 🥰