👩🍳 Instructies
1️⃣ Breng de varkenskoteletten op smaak
- Dep de karbonades droog en bestrooi ze aan beide kanten met zout, peper, paprikapoeder en knoflookpoeder.
2️⃣ Schroei het vlees dicht
- Verhit de olie in een grote koekenpan of braadpan op middelhoog vuur.
- Bak de varkenskoteletten 3–4 minuten per kant , tot ze goudbruin zijn.
- Haal het eruit en zet het opzij.
3️⃣ Kook de aromaten
- Voeg in dezelfde pan de gesneden uien toe en bak ze 5 minuten tot ze zacht en goudbruin zijn.
- Voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut .
4️⃣ Maak de jus
- Strooi bloem over de uien en roer tot ze helemaal bedekt zijn.
- Voeg langzaam de kippenbouillon toe tot een glad mengsel.
- Voeg room, tijm en boter toe en laat 5 minuten sudderen tot het mengsel dikker wordt.
5️⃣ Voeg aardappelen en varkenskoteletten toe
- Doe de aardappelen in de saus.
- Leg de varkenskoteletten erop en giet wat jus over het vlees.
6️⃣ Laat sudderen tot het gaar is
- Dek af en zet het vuur laag.
- Kook gedurende 25–30 minuten , af en toe roerend, totdat de aardappelen gaar zijn en de varkenskoteletten een kerntemperatuur van 63°C hebben bereikt .
7️⃣ Afmaken en serveren
- Garneer met verse peterselie.
- Serveer warm met extra jus over elk bord.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
