 Instructies
1. Bak het vlees bruin en bak de groenten.
Bak de worst en het rundergehakt in een grote soeppan of braadpan op middelhoog vuur en breek het gehakt tijdens het bakken los.
Voeg zodra het vlees begint te bruinen de gesnipperde ui, groene paprika en rode paprika toe. Roer af en toe en bak tot de groenten zacht beginnen te worden.
Zet het vuur laag tot middelhoog en roer de gehakte knoflook erdoor. Bak nog een minuut, onder voortdurend roeren. Giet overtollig vet indien nodig uit de pan.
2. Laat de bouillon zachtjes koken.
Giet de runderbouillon, kippen- of groentebouillon en de salsatomaten uit blik erbij. Breng alles zachtjes aan de kook.
Laat het ongeveer  15 minuten sudderen , of tot de paprika's gaar zijn.
3. Voeg de rijst toe.
Roer de rauwe rijst erdoor en zorg ervoor dat deze goed verdeeld is.
Doe een deksel op de pan en kook nog  5-7 minuten , of tot de rijst gaar en mals is.
4. Op smaak brengen en serveren:
Voeg naar smaak koosjer zout en versgemalen zwarte peper toe.
Schep de soep in kommen en serveer warm.
