Instructies
Stap 1: Bak het gehaktmengsel.
Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het gehakt, de gesnipperde ui en de groene paprika toe. Bak 6-8 minuten, terwijl je het gehakt in stukjes breekt, tot het gehakt bruin is en de groenten zacht zijn. Giet overtollig vet af.
Stap 2: Voeg smaak toe en laat sudderen.
Roer de gehakte knoflook erdoor en bak ongeveer een minuut. Voeg ketchup, tomatenpuree, bruine suiker, worcestersaus, mosterd, paprikapoeder, zout en zwarte peper toe. Meng goed, zet het vuur laag en laat ongeveer 10 minuten sudderen, af en toe roerend.
Stap 3: Bereid de Texas Toast voor.
Verwarm de oven voor op 200 °C terwijl het vlees suddert. Leg de sneetjes Texas Toast op een bakplaat. Meng in een kleine kom de zachte boter met knoflookpoeder en smeer het mengsel over beide kanten van elke snee.
Stap 4: Rooster het brood
Bak het brood 5–6 minuten en draai het halverwege om, totdat beide kanten goudbruin en knapperig zijn.
Stap 5: Maak de Sloppy Joes.
Haal het geroosterde brood uit de oven. Schep een royale hoeveelheid van het gehaktmengsel op elke snee toast. Bestrooi met geraspte cheddar kaas.
Stap 6: Smelt de kaas
Plaats de bakplaat terug in de oven en bak nog 3–4 minuten, of totdat de kaas volledig gesmolten is en bubbelt.
Stap 7: Serveer en geniet.
Strooi er naar wens gehakte peterselie over en serveer direct terwijl het nog warm is.
