5/5 – Romige kip met champignons en tagliatelle: een genot op het bord!
Dit is een van die gerechten die je vanaf de eerste hap verleiden: sappige stukjes kip gestoofd in een fluweelzachte roomsaus met champignons en knoflook, misleidend met tagliatelle. Perfect voor een familielunch, een romantisch diner of gewoon wanneer je trek iets uitzonderlijk lekkers en extra’s heeft. Dit gerecht lijkt ook uit een toprestaurant te komen – en het wordt in één pan bereid!
Ingrediënten:
Kip en saus:
4 kippendijen zonder bot (of dijfilets) zonder vel 
2 el olijfolie 
1 el boter
300 g champignons (in plakjes) 
3 teentjes knoflook (fijngehakt) 
1 kleine ui (fijngehakt) 
250 ml room (30%) 
100 ml kippen- of groentebouillon
1 tl Dijon-mosterd
1 tl Provençaalse kruiden
Zout en peper smaak naar
Peterselie om te bestrooien 
Pasta:
250 g tagliatelle 
Tafelzout
(optioneel) Geraspte Parmezaanse kaas om te serveren 
Bereidingswijze:
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
