- Koelen: Bewaar de soep in een luchtdichte verpakking in de koelkast, maximaal 4-5 dagen. De smaken worden sterker naarmate de soep langer staat.
- Invriezen: Deze soep is zeer goed in te vriezen, waardoor het een uitstekende optie is om maaltijden voor te bereiden. Vries in porties in en zorg ervoor dat er voldoende vocht is om de kip en groenten te bedekken. De soep kan tot 3 maanden in de vriezer worden bewaard.
- Opwarmen: Verwarm zachtjes op laag vuur op het fornuis. Als de soep tijdens het opwarmen dikker is geworden, voeg dan een beetje water of bouillon toe om hem te verdunnen. Als er pasta of rijst is toegevoegd, kan deze na verloop van tijd meer bouillon opnemen, dus overweeg om extra bouillon toe te voegen bij het opwarmen.
Variaties
- Glutenvrije optie: Vervang de pasta door glutenvrije noedels of rijst, of laat het zetmeel helemaal weg voor een lichtere soep.
- Vegetarische versie: Vervang de kip door stevige groenten zoals aardappelen, courgette of champignons, en gebruik groentebouillon. Kikkererwten of witte bonen zijn goede eiwitvervangers.
- Pittige Italiaanse penicilline: Voeg voor een pittige smaak rode pepervlokken of een fijngehakte chilipeper toe aan de soep. Het geeft een verwarmende kick die de bloedsomloop stimuleert.
- Romige versie: Voor een romigere versie roert u er vlak voor het serveren een scheutje slagroom of kokosmelk doorheen.
- Kruidenvariaties: Hoewel rozemarijn en oregano traditioneel zijn, kunt u voor een andere smaak ook experimenteren met tijm of basilicum.
Voordelen van ingrediënten
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
