Mijn man nam een ​​hap, stampte met zijn voet en zei: "WOW!!"

Deze   enchiladas met witte kip   zijn een rijke en romige variant op de klassieker.   Geraspte kip en groene chilipepers worden in zachte tortilla's gerold, overgoten met een zelfgemaakte witte saus van zure room en gebakken tot ze bubbelen.

Witte kip enchiladas

Ingrediënten:

Voor de Enchiladas:
Ingrediënten: Hoeveelheid
Gekookte kipfilet (versnipperd) 2 kopjes
Bloemtortilla's (klein) 8-10
Monterey Jack kaas (geraspt, verdeeld) 2 kopjes
Gesneden groene chilipepers 1/2 kopje
Voor de witte saus:
Ingrediënten: Hoeveelheid
Boter 3 eetlepels
Bloem voor alle 3 eetlepels
Kippenbouillon 2 kopjes
Zure kamer 1 kopje
Knoflookpoeder 1/2 theelepel
Uienpoeder 1/2 theelepel
Zout en peper Om te proeven
Voor de topping:
Ingrediënten: Hoeveelheid
Gehakte verse koriander Zoals gewenst
Gesneden zwarte olijven Zoals gewenst
Tomatenblokjes Zoals gewenst
Gesneden jalapeño's Zoals gewenst

Hoe maak je   witte   kip-enchiladas:

 

zie vervolg op de volgende pagina

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.