Hoe maak je het (stap voor stap)
-
Verwarm en bereid je voor:
Verwarm je oven voor op 190 °C. Vet een glazen ovenschaal in of bekleed deze met bakpapier zodat je hem makkelijk kunt schoonmaken. -
Splits de eieren.
Breek de eieren en scheid de dooiers van de eiwitten. Doe de eiwitten in een schone kom en zet apart. -
Meng de basis.
Klop in een andere kom de eidooiers, melk en bloem tot een glad mengsel. Dit vormt de basis van je gerecht. -
Klop de eiwitten
stijf met een handmixer. Dit is het geheim voor luchtig rijzen in de oven! -
Spatel alles door elkaar.
Spatel de opgeklopte eiwitten voorzichtig door het dooiermengsel met een spatel. Pas op dat de lucht niet uit het beslag stroomt – het moet licht en luchtig zijn. -
Bak en zie hoe het opbolt
Giet het mengsel in de voorbereide schaal en bak het 30–35 minuten, of tot het goudbruin is en als een wolkje is opgeblazen.
Serveersuggesties
-
Lekker warm met een laagje poedersuiker
-
Voeg een scheutje ahornsiroop of honing toe
-
Serveer met verse bessen of een fruitcompote
-
Voeg voor het bakken een snufje geraspte kaas toe voor een hartige versie
Perfect voor elke gelegenheid
Dit gebakken ontbijt is perfect voor:
-
Luie weekendochtenden
-
Indruk maken op overnachtende gasten
-
Een lichte brunch met koffie
-
Zelfs een snelle maaltijd als je snel comfort food wilt!
Laatste gedachten
Wie had gedacht dat je met slechts drie ingrediënten zoiets bevredigends kon maken? Dit makkelijke ontbijtje herinnert je eraan dat simpel spectaculair kan zijn. Als je het eenmaal hebt geprobeerd, vraag je je af hoe je ooit zonder hebt gekund.
Luchtig, warm en veelzijdig: een ontbijtdroom die uitkomt
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
