2 kopjes kristalsuiker
2 Madagascar vanillestokjes klasse A
INSTRUCTIES
Maak een afsluitbare pot schoon, ontsmet en droog deze. Deze pot kan twee kopjes suiker bevatten. Een weckpot is hiervoor prima.
Doe de kristalsuiker in een middelgrote kom.
Snijd het vanillestokje open. Ik vind het het makkelijkst om het stokje open te snijden met een keukenschaar, anders leg je het stokje plat op de snijplank met een scherp mes en maak je een snede in de lengte om het vanillestokje doormidden te snijden. Schraap met een lepel de kleine vanillezaadjes uit het vanillestokje. Bewaar het vanillestokje.
Schraap met een lepel de kleine vanillezaadjes uit het vanillestokje en doe ze in de kom met suiker. Bewaar het vanillestokje.
Roer met een lepel of een kleine garde de suiker totdat de vanillestokjes zijn verspreid.
Giet de vanillesuiker in de pot. Steek de uitgeschraapte vanillestokjes in de suiker. Als ze te lang zijn, snijd ze dan doormidden. Dit zal de suiker nog meer vanillesmaak geven.
Sluit de pot goed af en laat de smaak twee weken trekken voor gebruik. Laat de pot nog langer staan voor een intensere smaak.
Zolang de suiker goed afgesloten is, blijft hij lang houdbaar.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
