- Maak een afsluitbare voorraadpot met twee kopjes suiker schoon, ontsmet en droog. Een weckpot is hiervoor ideaal.
- Doe de kristalsuiker in een middelgrote kom.
- Snijd het vanillestokje open. Ik vind het het makkelijkst om het stokje open te snijden met een keukenschaar. Anders leg je het stokje plat op de snijplank en snijd je het met een scherp mes in de lengte doormidden. Schraap met een lepel de kleine vanillezaadjes uit het vanillestokje. Bewaar het vanillestokje.
- Schraap met een lepel de kleine vanillezaadjes uit het vanillestokje en doe ze in de kom met suiker. Bewaar het vanillestokje.
- Roer de suiker met een lepel of een kleine garde totdat de vanillestokjes goed zijn opgenomen.
- Giet de vanillesuiker in de pot. Steek de uitgeschraapte vanillestokjes in de suiker. Als ze te lang zijn, halveer ze dan. Dit zal de suiker nog meer vanillesmaak geven.
- Sluit de pot af en laat de smaak twee weken trekken voor gebruik. Laat het nog langer staan voor een intensere smaak.
- Zolang de suiker goed is afgesloten, blijft deze lang houdbaar.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
