Als je zin hebt in een gezellig gerecht met hartig rundergehakt, malse pasta en een heerlijke knoflookbotersaus, allemaal bereid in één pan, dan is dit recept precies wat je zoekt. Romig en smaakvol, perfect voor drukke doordeweekse avonden, informele diners of wanneer je zin hebt in een troostmaaltijd zonder al te veel gedoe.
Of je nu een gezin serveert of alleen eet, deze pasta is een echte smaaksensatie met simpele, gezonde ingrediënten. Laten we eens kijken hoe je hem maakt!
🛒Ingrediënten (voor 4 personen)
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Notities |
|---|---|---|
| Gedroogde pasta | 8 oz (ongeveer 2 kopjes) | Penne, fusilli of fettuccine werken goed |
| Rundergehakt | 1 pond | |
| Ongezouten boter | 3 eetlepels | |
| Knoflookteentjes | 4 | Gehakt |
| Kippenbouillon | 2 kopjes | Runderbouillon kan worden gebruikt voor een rijkere smaak |
| Heavy cream | 1 kopje | Half-om-half werkt voor een lichtere saus |
| Parmezaanse kaas | 1 kopje | Vers geraspt is het lekkerst |
| Italiaanse kruiden | 1 theelepel | Of vervang het door oregano en tijm |
| Zout | Om te proeven | |
| Zwarte peper | Om te proeven | |
| Rode pepervlokken (optioneel) | Om te proeven | Voegt een pittige toets toe |
| Gebakken champignons (optioneel) | 1 kopje | Of probeer spinazie, geroosterde paprika's |
| Verse peterselie (optioneel) | Voor garnering | Gehakt |
