Instructies
1. Maak het deeg:
-
Verwarm de oven voor op 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
-
Meng in een middelgrote kom de bloem, bakpoeder en zout.
-
Maak een kuiltje in het midden en giet er het water en 2 eetlepels olijfolie in.
-
Meng met een vork tot een ruw deeg ontstaat en kneed het vervolgens met je handen voorzichtig in de kom gedurende ongeveer een minuut tot het glad is. (Zie je? Meditatief en makkelijk!)
2. Vorm en bovenkant:
-
Leg het deeg op de bakplaat en druk of rol het uit tot een ruwe rechthoek van ongeveer 0,6 cm dik.
-
Verdeel de tomatenpuree gelijkmatig over het hele oppervlak, laat aan de randen een klein randje vrij. Bestrooi met gedroogde oregano.
-
Bestrooi rijkelijk met geraspte Emmentaler kaas.
3. Knippen en scheiden:
-
Snijd het deeg met een pizzasnijder of een scherp mes verticaal in repen van 2,5 cm breed. Tip: Voor gemakkelijker serveren kunt u de repen voorzichtig iets uit elkaar trekken op de bakplaat, zodat de randen knapperig worden.
4. Bak tot in de perfectie:
-
Bestrijk de bovenkant van de sticks lichtjes met olijfolie. Dit is het geheim voor een goudbruine, knapperige korst!
-
Bak gedurende 12-15 minuten, of totdat het deeg gaar is en de kaas gesmolten is en goudbruine bubbels vertoont.
5. Serveer en geniet:
-
Laat ze een minuut of twee afkoelen voordat je ze uit elkaar haalt. Serveer ze warm met een beetje marinara saus om in te dippen en geniet ervan!
Receptnotities en tips
-
Tomatenpuree is essentieel: door tomatenpuree te gebruiken in plaats van saus, voorkom je dat het deeg zompig wordt en krijg je een intensere, authentieke pizzasmaak.
-
Kaaskeuzes: Emmentaler is fantastisch vanwege de smelteigenschappen en milde smaak. Mozzarella is taaier, terwijl cheddar een scherpere smaak geeft.
-
Wees creatief: Voeg gerust andere toppings toe, zoals plakjes pepperoni, zwarte olijven of een snufje knoflookpoeder, voordat u het gerecht gaat bakken.
-
Bewaren: Deze zijn het lekkerst vers uit de oven. Als je restjes over hebt, kun je ze opwarmen in een broodrooster of airfryer om ze weer knapperig te maken.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
